经济与管理学院为广州中医药大学所属的十一个学院之一，成立于2003年，简称经管学院，现任院长周尚成。其他十个学院分别是第一临床医学院、第二临床医学院、第三临床医学院、针灸康复临床医学院、护理学院、深圳临床医学院、医学信息工程学院、人文社科学院、体育健康学院、中药学院。本学院所有学生四年均在广州中医药大学位于广州市番禺区大学城的校区就读，有公共事业管理、国际经济与贸易、应用心理学本科专业，毕业分别颁发管理学学士学位、经济学学士学位，理学学士学位，是我校颁授学士学位种类最多的学院；2013年新开设保险学本科专业，颁发经济学学士学位；拥有社会医学与卫生事业管理硕士专业。经管学院的学生活跃于学校各大社团、组织，学生会、广播台等校级组织的主要职位多为经管学院的学生担任；学生的创业创新能力强，学术气氛浓厚，文体成绩十分突出，吸引许多杰出的体育、艺术人才。 广州中医药大学经济与管理学院拥有公共事业管理、国际经济与贸易、应用心理学、保险学四个本科专业，都是在顺应当今社会需求，医学模式转变和卫生体制改革，中医药事业发展和学校发展规模扩大的形势而创办起来的。 1995年广州中医学院升格为中医药大学，在学校确立的以中医学为主，理、工、管、经、文等多学科协调发展的教学研究型大学的发展战略的规划下，随着学校学科的增加和招生规模的扩大为学院创办新的专业提供了契机和动力。1998年学校成立了管理学院筹备领导小组。该小组紧紧依托中医药优势学科，在原有的中医院管理培训班、医药贸易大专、应用心理学大专和开展临床心理服务多年等办学的基础上提出了发展新专业的规划。 1998年11月由广东省高教厅和国家中医药管理局批准广州中医药大学招收公共(卫生)事业管理本科专业，1999年4月挂牌正式成立了管理学院，并于同年9月开始招收首届公共事业（卫生）管理本科专业学生；2001年开办应用心理学成人大专，同年开始招收中医心理学研究方向的硕士研究生；2002年开设招收国际经济与贸易本科专业；2003年学院更名为经济与管理学院，同年获得社会医学与卫生事业管理硕士学位授予权；2004年开始招收应用心理学本科专业。2005年10月学院整体搬迁到番禺区大学城校区，独立的经管楼建筑面积5000平方米，教学条件大为改善。2002年公共管理事业专业通过教育部本科教学评估；2006年国际经济与贸易专业通过广东省教育厅新专业建设评审；2007年应用心理学专业获得广东省中医药学会颁发的“学科建设突出贡献奖”，2008年应用心理学专业通过广东省教育厅新专业建设评审。目前该院在校学生总数已经达到1400多人，学院建设进入一个新的快速发展的阶段。

广州中医药大学于1972年开办中药班，1976年开始招收中药学本科专业，1984年在中药学专业的基础上成立中药系，1997年经国家中医药管理局批准更名为“中药学院”。中药学1981年获全国首批硕士学位授权，1998年获一级学科博士学位授权。2004年9月，中药学院将整体搬迁进入广州大学城新校区。 广州中医药大学中药学院的前身是广州中医药大学中药班、广州中医药大学中药系，1997年经国家中医药管理局批准更名为“中药学院”。 广州中医药大学中药学学院经过50年的发展历程，在学科建设、专业建设、课程建设、人才培养等方面，形成了较为完整的中药学高等教育体系。 中药学院下设药理学、中药学、方剂学、中药分析、化学、中药化学、中药药剂学、中中药学院目前具有国家重点学科二级学科1个、国家中医药管理局重点学科1个、广东省重点学科1个、承担211工程建设项目子项目1项。 中药制药学科于2003年成为国家中医药管理局重点学科，并于2006年滚动进入第二轮重点学科建设行列，2007年12月接受了国家中医药管理局专家组的现场验收，专家组通过讨论一致认为广州中医药大学中药制药学重点学科建设达到或部分超过国家中医药管理局重点学科建设规划书中的目标。 中药学科于2000年被确定为省重点学科，2003年、2006年连续跨入广东省重点学科行列。在2007年第八轮广东省重点学科申报评估中，中药学科再次被确定为广东省一级学科重点学科。 中药学院承担的“十五”期间“211工程”建设项目子项目 “南药种质资源库构建及综合开发利用”于2003年开始建设，2006年以优秀成绩通过验收。 药炮制学、药植鉴定学等九个教研室以及实验管理中心和中药标本中心。与学院实行院所合一体制的“中药研究所”下设四个研究室：中药药理、毒理研究室，中药质量标准研究室，中药资源研究室和中药制剂工艺研究室。中药学院是“国家中药现代化工程技术研究中心”、“国家教育部现代中成药工程研究中心”、“砂仁等中药材规范化种植(GAP)研究示范基地”等国家级工程（研究）中心的主要组成部分，也是广东省建设“国家中药现代化科技产业基地”的重要组成单位。 中药学院的中药学（中药制药）学科1997年被确定为国家中医药管理局与广东省人民政府共建重点学科，2000年被评为广东省省级重点学科，2001年被确定为国家中医药管理局局级重点学科。中药学课程1997年被评定为广东省高等院校省级重点课程，《方剂学》、《药理学》课程为校级重点课程。