课时安排：1天培训方式：企业内训课程类别：职业技能

酒中乾坤－白酒文化课程特色与背景

课程收益：

1.通过培训使学员掌握白酒历史文化

2.通过培训使学员掌握白酒种类

3.使学员白酒文化礼仪素养显著提升

课程大纲

课程大纲：

第一讲：酒文化的形态－酒中你不知道的那些事

一、中国酒文化的内涵与形态

1.物质形态酒文化

2.精神形态酒文化

3.行为形态酒文化

4.制度形态酒文化

二、中国酒文化的特点

1.中国酒文化最大特色：“酒礼”和“酒德”

2.中国酒文化精神与文学艺术

3.少数民族丰富的酒文化

第二讲：酒文化的概念－你也是懂酒高手

一、白酒的演化、定义、原料

1.白酒怎么来的

2.什么是白酒

3.白酒的原料

二、白酒的种类

1.浓香型白酒

2.酱香型白酒

3.清香型白酒

4.米香型白酒

5.凤香型白酒

6.其他香型

三、白酒的储藏与品尝

1.储存容器、环境、方法

2.鉴定优劣方法

3.中国十大名酒

第三讲：喝酒礼仪－细节决定你的酒场风度

一、斟酒礼仪

1.斟酒对象

2.酒满几分

3.斟酒顺序

4.斟酒细节

二、祝酒礼仪

1.劝酒词文化

2.祝酒气氛文化

三、饮酒礼仪

1.饮酒顺序

2.饮酒度量

3.代酒礼仪

四、其他礼仪

1.言行礼仪

2.酒桌健康礼仪