长江大学经济学院是是长江大学下设26个二级教学学院之一，组建于2004年。
长江大学经济学院下设有农业经济管理系、国际经济与贸易系、经济与金融系等教学机构；办有“金融学”、“农林经济管理”、“国际经济与贸易”、“经济学”、“农村区域发展”5个本科专业。
拥有1个一级学科（农林经济管理）、1个二级学科（产业经济学）学术型硕士学位点及“工商管理硕士（MBA）”、“农业硕士”2个专业型硕士学位点；拥有1个省级人文社科重点研究基地（湖北农村发展研究中心）、1个省级重点学科（农林经济管理）和1个省级学术学会（湖北省农村经济发展研究会）；拥有3个校级品牌专业（农林经济管理、经济学、国际经济与贸易），建设了1门省级精品课程（统计学）和5门校级精品课程（农业经济学、统计学、经济法、国际贸易实务、货币银行学）。
截至2016年，学院现有各类全日制在校生1200余人，现有专任教师47人，其中教授7人，副教授18人，硕士生导师20人；教师中博士11人，硕士36人，在读博士4人，全国优秀教师1人，省级突出贡献中青年专家1人，省级跨世纪学术带头人1人，湖北省优秀青年教师1人。
长江大学经济学院组建于2004年。设有农业经济系、国际贸易系、经济学系、金融系、电子商务综合实验室及资料室等教学机构；办有“农林经济管理”、“国际经济与贸易”、“经济学”、“金融学”、“农村区域发展”五个本科专业；拥有1个省级人文社科研究重点基地“湖北农村发展研究中心”、1个省级重点学科“农业经济管理”和1个省级学术学会“湖北省农村经济发展战略研究会”；具有“产业经济学”和“农业经济管理”2个学科的硕士授予权及“农业推广硕士”2专业学位（领域：农村与区域发展、农业科技组织与服务）授予权；拥有1个湖北省立项建设博士点“农业经济管理”和3个立项建设硕士点“农林经济管理”（一级学科）、“政治经济学”及“金融学”。在专业和课程建设方面，拥有1个省级精品课程“统计学”，2个校级品牌专业（农林经济管理、经济学）和2个校级精品课程（统计学、农业经济学）及2个校级在建精品课程（经济法、国际贸易实务）。
该院教师曾公开出版专著13部，主编全国十一五规划统编教材3部，参编全国规划教材7部，公开发表学术论文776篇；主持完成23项国家级、省级科研项目，获得湖北省科技进步奖和社科优秀成果奖6项，其中，“新的历史阶段湖北农业与农村经济社会发展研究”、“长江三峡库区移民开发、经济开发与可持续发展研究”和“湖北西部绿色资源产业开发战略及其技术支撑体系研究”等3个项目分别获得2005、2006、2007年度省科技进步二等奖。主持完成省级教学研究项目10余项，获得省级以上教学成果奖6项，其中“农业高校农经管理主要课程内容体系改革研究”项目获得国家级教学成果二等奖，另有1项获省级教学成果一等奖，2项获省级教学成果二等奖，2项获省级教学成果三等奖。